대구에스프레소1 에스프레소 바 대구에는 없나요 바리스타는 기술직. 에스프레소 머신을 전문적으로 다루는 사람을 바리스타라고 합니다. 바리스타는 이탈리아어로 바텐더라는 뜻으로 이탈리아를 비롯한 유럽에서는 바리스타를 장인이자 전문직으로 취급하며 대를 이어 기술을 전수하기도 합니다. 그도 그럴 것이 좋은 에스프레소를 뽑아내려면 오랜 훈련이 필요합니다. 솜씨 좋은 바리스타는 습도와 날씨의 영향까지 고려하여 커피를 조절합니다. 단순하고 순수함으로 가장 많이 팔린다. 대중적으로 에스프레소를 많이 마시는 나라는 남부 유럽쪽으로 그중에서도 이탈리아, 프랑스, 포르투갈, 스페인에서 사람들이 가장 많이 마시는 커피입니다. 나머지 유럽에서도 물론 인기가 많아서 오스트레일리아나 뉴질랜드에서는 카페와 커피하우스, 레스토랑 등지에서 가장 많이 팔리는 커피입니다. 대한민국에도 .. 2022. 10. 3. 이전 1 다음
