짬뽕성지2 3대짬뽕 봉덕동 진흥반점 지난 포스팅에서는 대아 반점 짬뽕에 대해서 말씀드렸지요. 원래 가장 아끼는 것은 제일 늦게 먹는 저라서, (핫도그 밀가루 먹고 소시지를 제일 나중에 흐뭇한 표정으로 먹는답니다.) 오늘은 드디어 진흥 반점입니다. 사실은 제가 좋아하던 진흥 반점은 불친절한 삼촌과 진흥반' 까지만 간판의 글씨가 있던 그 시절이었습니다. 서울 사장님을 모시고 직장 생활을 하던 저는, 대구 맛집을 몇 군데나 모시고 갔지만, 사장님께 다 까였습니다. 사장님이 유일하게 정말 맛있게 드셨던 곳이 바로 이 진흥 반점이었습니다. 백종원 씨도 삼고초려했던 곳, 배달 안 하는 진흥 반점. 위생이 그 달리 좋지 않았고, 다소 모지란듯한 삼촌이 홀서빙을 하던 진흥의 시절은 끝나고, 이제 깔끔하며, 좀 더 체계적인 시스템의 진흥 반점이 성업 중입.. 2020. 11. 16. 대구는 짬뽕의 성지, 대아짬뽕 방문기 대구에는 유명한 짬뽕 집들이 유난히 많습니다. 매운 음식을 좋아하는 특성 때문이겠지요. 제가 가장 좋아하는 곳은, 진흥 반점입니다만, 오늘은 역시나 짬뽕의 맛집 대아 반점의 후기입니다. 짬뽕집이 없을 것 같은 골목 안에 있는 대아 반점은 사실 찾기가 쉽지는 않습니다. 주차 또한 쉽지 않고요. 하지만, 맛집이라면 기본적으로 기다림과, 알아서 주차는 대수롭지 않게 생각해야 하지 않을까요? 움 하하하 ㅠ.ㅠ 아무튼 주차를 하고 들어가서, 홀안 난로 명당자리에 앉아서 만두를 시켰습니다. 대아는 군만두도 맛집입니다. 5천 원 하는 군만두 먼저 시키고, 짬뽕을 기다립니다. 크 드디어 기다리던 짬뽕 강림!!!!!!!!!!!! 지저스 영롱한 빛깔 보소! 지금 생각해도 군침이 돕니다. 전반적으로 해물 베이스 국물 맛입니.. 2020. 11. 12. 이전 1 다음
