청경채주의사항1 청경채 효능과 부작용, 갑상선 환자는 조심해야해요, 씻는법 청경채 나물 참 많이 쓰입니다. 국물에 넣어서도 먹고 그냥 채소로도 먹고 주스를 만들어 먹기도 하는데 특별한 맛이 없는 것 같기도 하지만 좋아하는 분들이 꽤 많더군요. 청경채가 중국 배추의 한 가지라는 사실은 알고들 계셨는지요? 중국영화에도 많이 등장하는 채소인 청경채는 생으로 먹는 것보다 물에 데치거나 기름에 볶거나 해서 먹습니다. 열을 가해도 다른 채소가 금방 풀이 죽는 것과 달리 아삭함이 살아 있어서 식감이 좋습니다. 하지만 저 같은 경우에 청경채를 그냥 샐러드로도 자주 먹습니다. 청경채 먹을 때 농약을 잘 씻어야 해요 청경채는 해충이 많이 붙는 채소인지라 농약 없이 키우기는 정말 힘든 작물입니다. 그래서 시중에 판매하는 청경채는 잘 씻어서 드셔야 합니다. 탱글탱글하고 깔끔하게 생겨서 대충 씻어서 .. 2023. 4. 18. 이전 1 다음
