세계3대향신료1 생강의 효능 생강은 음식을 할 때 냄새를 잡기 위해 넣기도 하지만, 그 자체로 약재로 쓰이기도 하는 유명한 향신료 중 하나이기도 합니다. 동양에서만 좋아할거라 생각하기 쉬운데, 사실 생강은 전 세계인들이 후추 다음으로 많이 쓰는 향신료랍니다. 흔히들 알고 계시는 생강은 뿌리가 마르지 않은 상태의 것이고, 말려서 사용하는 것은 건강이라고 불리운답니다. 생강은 여러 가지 효능이 있는 좋은 식재료입니다. 생강의 효능 중 하나로 먼저 항산화 작용을 들 수 있는데요. 노화를 막아주고, 위장의 촉진을 돕고 진통과 염증을 줄여주는 항염작용을 한답니다. 또한 생강은 항균과 항 박테리아 작용도 하기 때문에 회 같은 날 음식과 같이 먹으면 좋답니다. 생강은 칼로리가 적어서 다이어트에도 도움을 주며, 콜레스테롤 저하와 성인 당뇨.. 2021. 2. 22. 이전 1 다음
