하시엔다라에스메랄다1 특이한 커피, 비싼 커피, 세계의 커피 이야기 커피 중독자인 저로서는 커피에 대해 잘은 알지 못해도 잘 먹기는 합니다. 예전에 지인이 루왁커피라며 건네주었던 커피도 뭔가 다른 것 같기는 한데 뭐가 다른지는 잘 몰랐지만 맛있게 먹기는 했습니다. 세계에는 다양한 커피들이 존재하죠. 특이한 커피의 세계 그 비범한 맛과 과정을 한 번 파해쳐 보겠습니다. 루왁커피 세계에는 다양한 특이한 원산지와 생산 방법을 가진 커피가 존재합니다. 예를 들어, 인도네시아의 "코피 루왁"은 사향고양이에게 커피 열매를 먹이고 그 배출한 똥에서 원두를 다시 채집해서 추출 로스팅하는 방식으로 만들어지는 특이한 커피입니다. 말만 들어도 역겨울만한 이 커피는 고가로 판매되는 사치품목이라는 점에서 더 놀랍습니다. 특징이라면 핸드드립으로 커피를 추출할 때 일반적인 원두와 달리 마치 콜라만.. 2023. 5. 29. 이전 1 다음
