대구는 짬뽕의 성지, 대아짬뽕 방문기

대구에는 유명한 짬뽕 집들이

유난히 많습니다.

매운 음식을 좋아하는 특성 때문이겠지요.

제가 가장 좋아하는 곳은,

진흥 반점입니다만,

오늘은 역시나 짬뽕의 맛집 대아 반점의 후기입니다.

 

짬뽕집이 없을 것 같은 골목 안에 있는 

대아 반점은 사실 찾기가 쉽지는 않습니다.

주차 또한 쉽지 않고요.

하지만, 맛집이라면 기본적으로

기다림과, 알아서 주차는 대수롭지 않게 

생각해야 하지 않을까요? 움 하하하

 

ㅠ.ㅠ

아무튼 주차를 하고 들어가서,

홀안 난로 명당자리에 앉아서

만두를 시켰습니다.

대아는 군만두도 맛집입니다.

5천 원 하는 군만두 먼저 시키고,

짬뽕을 기다립니다.

 

 

 

 

크 드디어 기다리던

짬뽕 강림!!!!!!!!!!!!

지저스 영롱한 빛깔 보소!

지금 생각해도 군침이

돕니다.

 

 

전반적으로 해물 베이스

국물 맛입니다. 시원한 게

죽여줍니다. 사실 저 같은 경우에

단골 짬뽕 집들이 꽤 있지만,

진흥 또한 한 동안 안 갔었지만,

봉덕동의 김가 짬뽕 또한

국물 베이스가 바뀌고는

발길을 접었습니다.

 

세월 따라 입맛도 바뀌는 것인지?

주방장들의 솜씨가 바뀌는 것인지는

사실 알 수가 없습니다만,

가끔 옛 맛이 안 날 때는 참 안타깝죠.

제가 어떻게 할 수 있는 부분이

아니니까요.

 

아무튼 대아도 기복이 좀 있긴 하지만,

훌륭하고, 감사하게

(돈 주고 먹는 것이지만, 맛집에는 감사해야 합니다.)

먹고 나왔습니다.

겨울엔 짬뽕이죠. ^0^

 

주소는 수성구 수성로 184-7이고

일요일은 쉽니다.

 

전번은 053-765-1760이랍니다.